INGREDIENTES
• 1 xícara (chá) de Leite
• 4 colheres (chá) de tapioca granulada
• 1 banana nanica madura, pequena e congelada
• 1 e meia colher (sopa) de açúcar demerara
• 1 vidro de leite de coco (200 ml)

MODO DE PREPARO
Em uma panela, aqueça o leite até levantar fervura. Em um recipiente coloque a tapioca, cubra com leite fervido e deixe hidratar por aproximadamente 25 minutos. Reserve. Em um liquidificador, bata a tapioca hidratada, peneire para eliminar os grumos maiores. Volte a mistura ao liquidificador e adicione os demais ingredientes. Acrescente o RESOURCE THICKENUP CLEAR conforme indicações da embalagem até atingir a consistência desejada.

Rendimento: 2 porções.

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