CupCake de cenoura com cobertura de frutas vermelhas 

Ingredientes

Massa:
• 3 colheres de sopa de cenoura descascada e picada
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 1 colher de sobremesa de açúcar
• 1 ovo
• 1 colher de sopa de óleo de soja
• ½ colher de café de fermento em pó
• 1 pitada de sal bem pequena

Cobertura:
• 3 colheres de sopa de chantilly
• 2 colheres de sopa de geléia de frutas vermelhas
• 3 colheres de sopa de Nutridrink Max sabor baunilha

Modo de preparo

Massa:
Pré-aqueça o forno a 180ºC.
Peneire a farinha e o fermento.
Bata todos os ingredientes no liquidificador.
Coloque em uma forminha de papel. Asse por mais ou menos 20 minutos ou faça o teste do palito se ele sair limpo está pronto.

Cobertura:
Acrescente no chantilly a geléia e o Nutridrink Max sabor baunilha e misture bem até obter um creme homogêneo.
Coloque em um saco de confeitar descartável e guarde na geladeira por 15 minutos.

Montagem:
Corte 1 cm da ponta do saco de confeitar e decore o cupcake.

Dica: Pode decorar com amoras e morangos.

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